POUR MISS D.

[Zac]

Des yeux de veau farcis au gratin :

Prenez des yeux de veau que vous faites tremper et blanchir ; vous en ôtez les prunelles et le noir , les farcissez d'une farce faite exprès , une prunelle d'une petite truffe entière ;
Etant farcis , vous les braisez à l'ordinaire ; étant cuits , vous les arrangez sur un gratin préparé dans un plat avec de petits oignons et des truffes entrelacées cuites à la braise , et faites attacher le gratin ;
Etant attaché , égouttez et marquez d'une essence relevée de bon goût , servez .
Vous les pouvez paner et les faire frire ; vous en pouvez servir dans une sauce claire à l'espagnole ou autrement , au vert .

Bon appétit bien sûr !

[Mrs Dalloway]

Merci Zac !!!!
Si tu veux, je t'en ferai en alternance avec mon haggish, cela changera un peu et t'évitera de te lasser !

[Zac]

Ce serait vraiment très gentil , mais je crois que je ne peux pas me libérer avant les 50 prochaines années .

[La Vioque]

Ce serait vraiment très gentil , mais je crois que je ne peux pas me libérer avant les 50 prochaines années .

Et comme après tu n'auras plus de dents....

[Zac]

Il faudra qu'elle en fasse un bouillon ...



à partir de 2'45 !

[Violetta]

Vous n'auriez pas quelque chose de simple ?
Une soupe ?

[Zac]

BINGO !

[Godasse]

Un potage, ça irait ?

[Zac]

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