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Message  La Vioque Mer 8 Avr - 17:04

Gelée de fraises.
Préparation : 20 min
2 Kilogrammes de fraises,
15 cl de jus de pomme,
même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu,
le jus d'un petit Citron

Recette Gelée De Fraise :
1 Rincez les fraises, équeutez-les, coupez-les en quatre et mettez-les dans une casserole avec 30 cl d'eau et le jus de pomme.

Portez doucement à ébullition, et laissez mijoter jusqu'à ce que tous les fruits nagent à la surface.

Versez le contenu de la casserole dans un tamis fin ou une passoire garnie d'une étamine, et laissez le jus s'écouler dans un récipient placé en dessous en pressant un peu si nécessaire sur les fruits.

2 Pesez le jus et préparez le sucre.

Versez le jus de fraise et le sucre dans la bassine à confiture avec le jus de citron.

Chauffez jusqu'à ce que le sucre soit dissous, portez à ébullition, écumez et faites cuire à feu vif 10 à 15 minutes pour atteindre le point de gélification.

3 Vérifiez la cuisson avec une assiette froide ou au thermomètre à sucre, et retirez du feu.

Mettez en pots et couvrez.
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Message  Mrs Dalloway Mer 8 Avr - 18:07

Y'a même pô de gélatine dans ta gelée !!! Ni de colorants !!! lol!
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Message  Alcina Mer 8 Avr - 18:29

A quand la recette du haggish ?
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Message  Violetta Mer 8 Avr - 18:39

Alcina a écrit:A quand la recette du haggish ?

Euh... pitié ? What a Face
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Message  Zac Lun 13 Avr - 9:47

Et si vous le désirez , je peux remettre ma recette à base d'oeils !

Celle-ci devrait plaire à Gollum ! pirat
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Message  Mrs Dalloway Lun 13 Avr - 12:16

zac a écrit:Et si vous le désirez , je peux remettre ma recette à base d'oeils !

Celle-ci devrait plaire à Gollum ! pirat

Oh oui s'il te plaît ! flower
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Message  Alcina Lun 13 Avr - 14:05

Mrs Dalloway a écrit:
zac a écrit:Et si vous le désirez , je peux remettre ma recette à base d'oeils !

Celle-ci devrait plaire à Gollum ! pirat

Oh oui s'il te plaît ! flower

Tu veux le Happy Meal ? https://www.youtube.com/watch?v=ln5V3VW2qTs
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